學(xué)泡茶 品茶香 賞茶藝 ·西坑小學(xué)小記者感受茶文化
晉江新聞網(wǎng)訊 近日,永和西坑小學(xué)小記者拜訪了永和玉溪小學(xué)茶藝社團,聽曲賞茶,經(jīng)歷了一次難忘的“茶之旅”。
茶道講究的是“和清靜寂”,我們小記者心平氣和地走進了二樓的茶道展廳。社團的茶藝?yán)蠋熀屯瑢W(xué)們熱情地接待了我們,我們圍桌而坐,耐心等待。
伴隨著悠揚的《空山寂寂》音樂,在茶藝?yán)蠋煹囊I(lǐng)下,我們小記者體驗了茶藝的第一個環(huán)節(jié)——了解茶文化。中國人飲茶可以追溯到多少年之前?茶葉可以分成哪些類別?我們該如何泡茶品茶?飲茶對人體的健康有哪些好處?我們側(cè)耳聆聽著茶藝?yán)蠋煹募毤氈v解,密密麻麻地寫滿了記錄本。
隨后,茶藝?yán)蠋熃o我們演示了如何泡茶、斟茶、使用什么樣的茶具。茶藝?yán)蠋熍莶鑴幼鞯妮p緩、優(yōu)雅、流暢,讓我們連聲稱贊?!八囊浑p手看上去就像是在跳舞?!毙∮浾吡朱o怡說道。
在茶香四溢的展廳里,我們穿梭古今感受著博大精深的茶文化?!斑@是我們泡茶用的蓋碗兒,”茶藝?yán)蠋熐嬷种械纳w子,“蓋子代表天,底托代表大地,杯身代表人,寓意著天地人和?!毙⌒〉囊粋€茶碗竟有著如此豐富的內(nèi)涵,這讓我們大為驚嘆。
“沖泡烏龍鐵觀音要以沸水為宜。”只見茶藝?yán)蠋熭p輕拉高蓋碗,涓涓細流順著蓋子緩緩滑落,仿佛給原本靜謐的茶葉注入了芬芳的活力,瞬間它們在杯盞中翩然起舞,沁人心脾的芳香熏醉著我們。
“斟茶要用雙手,這樣才有禮貌。品茶要先聞茶香,再慢慢品嘗?!迸萃瓴韬螅杷?yán)蠋熼_始斟茶。我們輕端茶杯聞一聞茶香,沿著杯沿輕啜一口,陶醉表情油然而生。
最后,我們在茶藝?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下,從洗茶、泡茶、到出湯,親身體驗著泡茶的樂趣。
小記者感言
今天的活動,讓我感受到了中國茶文化的深奧,讓我知道了六大茶類是什么,我還知道了不同茶沖泡的時候需要不同的水溫。
——小記者 林森森
泡茶看似簡單,事實上是很有學(xué)問的。要是掌握不了技巧,不僅沒辦法泡出好味道,還會燙到自己。
——小記者 林詩茹
茶藝可真難!每一個動作都要很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈龊貌趴梢?。以前在家里泡茶也就是洗洗茶葉、熱熱杯子,對姿勢等沒那么講究,直接把茶泡到杯子里喝了就完事兒,沒想到茶藝的流程如此復(fù)雜,連手放到哪里,用什么姿勢泡茶都有要求。
——小記者 林婉瑜
茶分三品,一品其香,二品其味,三品其韻,今天我學(xué)到了很多茶知識。我爸爸最喜歡喝茶了,我回家一定要把學(xué)到的知識講給他聽。——小記者林靜怡
我覺得茶就像人一樣,泡出來的茶很清亮,做人也應(yīng)該很有品格。真正的茶藝對姿勢要求非常高,泡茶人腰板要挺直,做人也應(yīng)該像茶一樣,不能被污染。
——小記者 林詩妍
指導(dǎo)老師_許維農(nóng)
(小記者_林麗玲)
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