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臺灣雞排酥炸粉檢出含毒淀粉 年吃20片可致不孕

m.zhunfakeji.com來源:東南快報微博2013-05-24 14:43我來說兩句
  

臺灣民眾近來又陷入“毒食”恐慌中!毒淀粉事件持續(xù)延燒,現(xiàn)在可能連吃個炸雞排都有可能中獎!

毒淀粉恐流向小吃攤

彰化地檢署22日會同衛(wèi)生局人員前往員林鎮(zhèn)一間中盤商稽查,查到業(yè)者從去年開始向臺南協(xié)奇公司進貨8百多地瓜粉、并混合其他粉類,賣給下游小吃業(yè)者,其中,有一款號稱獨家配方的雞排酥炸粉,被檢驗出含有順丁烯二酸高達(dá)4270PPM。彰化衛(wèi)生局憂心,這家中盤商用引進的有毒淀粉,調(diào)制成獨家配方的酥炸粉后,恐怕已經(jīng)流向云林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤等。 中盤商老板娘受訪時喊冤:“協(xié)奇出貨都是全省的,我們也不知道,被他們搞的不知道該怎麼辦,吃也吃不下,睡也睡不著。毒物專家說,被摻有順丁烯二酸的酥炸粉,通常里在雞排上,一片有將近100公克,以體重60公斤來算,一年吃下20片雞排,就可能造成不孕或終身洗腎。

驗出2000公斤毒淀粉

毒淀粉查不完,雪球愈滾愈大,再爆有一家淀粉廠淪陷! “衛(wèi)生署”針對全臺99家淀粉廠展開全面稽查,昨天一部分檢驗結(jié)果出爐,在臺南市茂利淀粉廠販?zhǔn)鄣牡毓戏壑校瑯訖z出順丁烯二酸20ppm,緊急封存工廠內(nèi)100包、重2000公斤原料及產(chǎn)品,供貨源頭與最早爆發(fā)問題的協(xié)奇淀粉廠一樣,來自聯(lián)成石化與和美工業(yè)原料行“同一串肉粽”。 加上還有不少疑似檢體,全臺很多食品恐淪陷。 “衛(wèi)生署”食品藥物管理局區(qū)管中心主任潘志寬表示,現(xiàn)場已經(jīng)封存100包原料及產(chǎn)品,擇日銷毀;至于其他淀粉廠的檢體,目前食藥局正加緊檢驗。

深度

從珍珠奶茶到小泡芙食品安全誰來把關(guān)?各種“加味劑”也是極大隱憂

你下班在路邊買杯珍珠奶茶犒賞自己,小心,里頭的粉圓原料可能是毒淀粉。進超商買品牌義美小泡芙”應(yīng)沒事吧,錯了,那是過期原料制作。那么,到五星級飯店吃飯總安全吧,也難說,原料商改標(biāo)示把過期食材賣了進去。21世紀(jì)臺灣人的飲食生活竟仍如此危機四伏,食品衛(wèi)生部門在干什么?

雖經(jīng)過兩年前的塑化劑風(fēng)波事件,少數(shù)幾家黑心原料商污染了整個飲料及食品產(chǎn)業(yè)的災(zāi)難,“政府”和業(yè)者卻似都沒有學(xué)到教訓(xùn)。近日臺灣食品衛(wèi)生管理連續(xù)爆發(fā)毒淀粉、毒醬油及濫用過期原料事件,令人痛心。吃什么都不安全。

尤令人感慨的是,在塑化劑風(fēng)波中因自設(shè)研究室而儼然一股清流的義美公司,在科學(xué)陣線上堅持的高標(biāo)準(zhǔn),竟然拗不過后方倉庫里的低成本考量,輕易就把九千公斤過期大豆分離蛋白原料做成了暢銷的小泡芙,五千多萬顆小點心就這樣送進了消費者肚里。重點在,義美不是誤用原料,而是明知這批原料2010年即已過期,而該廠繼續(xù)使用過期原料達(dá)一年多。

義美廠方坦承使用了過期原料,這顯示了幾個問題:一、擺明要賺黑心錢;二、食品衛(wèi)生管理形同虛設(shè),根本是紙老虎;三、這是業(yè)界常態(tài),大家都這樣做。

“衛(wèi)生署”官員說,義美明知原料過期還用,這是犯罪行為。但犯罪行為又如何?當(dāng)年鬧出塑化劑滔天大禍的元兇金果王負(fù)責(zé)人,最后僅判刑十四個月,名下兩公司各罰卅多萬元;這樣的輕刑輕罰,難道不是在鼓勵業(yè)者以身試法?因為,該負(fù)的責(zé)任和所付的代價根本不成比例;而那么可笑的罰款,恐怕只消賣上幾天的黑心食品就賺回來了,犯了法又如何?

若是義美擺明了賺黑心錢,問題還單純,消費者可以唾棄這個“老朋友”,然后食品衛(wèi)生單位開罰,“司法單位”追究刑責(zé)。但如“政府”是只紙老虎,怎么辦?義美過期原料問題一年前就遭人檢舉,但“政府”部門之間來來去去拖了一年多才進行搜索;松散顢頇的行政,放任不安全的食品危害民眾,這種紙老虎“政府”現(xiàn)在表演其遲來的震驚、痛斥,又有何用?

更糟糕的是第三種狀況,業(yè)界長期使用不知成分或明知而故用的人工添加劑,甚至常態(tài)化到了連食品衛(wèi)生單位都習(xí)以為常的地步,人人都缺乏“不法”的警覺,前年若不是“衛(wèi)生署”楊技正挺身舉發(fā)塑化劑,許多情況是視若無睹帶過,或知道了卻不做聲,也可能是懼于業(yè)者勢力或收受利益而隨波逐流。果真如此,民眾的健康豈不與之俱沉?

事實上,除了毒醬油、毒淀粉或過期原料,多年來深入廚灶的各種“加味劑”,也是極大隱憂。不論固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)添加物,近年都用得極為廣泛,包括夜市鹵味攤廣泛使用的一瓢不超過五元臺幣的鹵味粉,固能創(chuàng)造神奇的味覺,卻不是人們想像的傳統(tǒng)食材熬成,主要都是化工原料調(diào)制。這些添加劑進入人體,短期不會有劇烈反應(yīng),但累積、沉淀到超過承受的臨界量,必然在體內(nèi)爆發(fā)反應(yīng)。 這些本來就不該進入人體的東西,必須仰賴行政體系的規(guī)范和把關(guān),才能使人免于危害。但在無法確知官員能稱職守門的情況下,民眾只能盡量設(shè)法避免病從口入,除盡力辨識法令要求的食品標(biāo)示外,消費者要對商品的成分、營養(yǎng)標(biāo)示、生產(chǎn)履歷作出嚴(yán)謹(jǐn)要求。甚至,要不辭麻煩地打電話去詢問供貨來源,若得知上游供貨來化工原料行”,便拒絕購買。這遠(yuǎn)比“政府”抽檢來得直接有效。

義美使用過期原料制做小泡芙,遭罰款十五萬元;販?zhǔn)鄱镜矸鄣膮f(xié)奇與怡和,則僅分別罰款六萬。相對于他們制造的危險和恐慌,如此荒唐的罰款,只證明衛(wèi)生部門真是紙老虎?,F(xiàn)在,請“朝野立委”立刻卷起袖子,好好把這部“食品衛(wèi)生管理法”裝上牙齒吧!

標(biāo)簽:食品衛(wèi)生 淀粉廠 衛(wèi)生署 塑化劑 紙老虎
責(zé)任編輯:羅瓊 羅瓊
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