春節(jié)是中國人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日,紅包、年貨、拜年禮品向來是過年消費的“三巨頭”,食品則成為市民購置年貨的“重頭戲”。
為了搶奪年貨市場,晉江食品企業(yè)在產品、包裝、價格、渠道、促銷模式等方面各施奇招,有的推出年貨特賣會,有的更換“年味”包裝,有的線下線下同步發(fā)力。一時間,食品成為年貨大戰(zhàn)的主角,爭相上演吃“甜頭”大戲。
商超年貨堆頭吸引消費者。
01淘年貨“好”口味更重包裝
農歷新年一天天臨近,年貨也開始進入銷售旺季。日前,記者在走訪晉江SM廣場、萬達、寶龍等商場及大潤發(fā)、永輝、沃爾瑪等超市時都看到,無論是商場還是超市里,都已經年味十足。許多超市設置的“年貨大街”貨架上,糖果、炒貨等各類禮盒裝年貨擺放整齊,琳瑯滿目的特色年貨好不熱鬧,這其中不乏雅客、金冠、蠟筆小新、巧媽媽等晉江食品的身影。
“閩南地區(qū),春節(jié)前需要祭拜、春節(jié)期間有請客人吃‘甜’的習俗,因此我們通常傾向購置糖果、炒貨等零食?!比涨?,家住青陽的莊女士便攜家人到超市置辦年貨。
記者走訪發(fā)現(xiàn),作為傳統(tǒng)主角的糖果早已被商超擺在了醒目位置。與去年春節(jié)前后價格大漲不同,截至目前許多知名品牌并未出現(xiàn)提價現(xiàn)象,但是口味和包裝更趨多元化。
記者了解到,金冠食品以“甜蜜金冠鬧大年”為主題的活動,在全國各地終端渠道大力推廣。金冠食品市場部高級經理張敏表示,今年金冠食品十分注重線下活動的產品陳列,在各大商場搶占利好位置的同時,發(fā)揮創(chuàng)意和包裝設計,讓產品的年味更濃郁。
晉江市旺瓜食品有限公司便應景地推出800g桶裝的炒貨,該公司總經理翁柏鴻告訴記者,市民買產品不僅注重口味,更看重包裝和造型,旺瓜推出的禮盒桶裝高端干果和炒貨更為精致,檔次更高,滿足了消費者年節(jié)走親訪友的送禮需求。
02辦特賣打造一站式置辦模式
每到年末,各大商家品牌就會在人流聚集的地方辦起“年終特賣”的促銷會場,這早已成為晉江市民眼里一道熟悉且熱鬧的風景線。今年,雅客(中國)有限公司也加入其中,爭搶年貨“香餑餑”。
在羅山社店工業(yè)區(qū)雅客總部,雅客甜蜜全城特賣會自2015年12月18日就如火如荼進行中,這是雅客首次嘗試年終特賣會。與大部分帳篷搭建的食品特賣會不同,雅客針對這次年終“戰(zhàn)役”已經精心準備了好幾個月,旨在打造全新年貨一站式置辦模式。
據悉,雅客甜蜜全城特賣會推出4個展區(qū),包括經典散裝區(qū)、高檔禮盒區(qū)、精品定量區(qū)和滋寶特惠區(qū),產品多達近百款,以糖果為主,同時還包括果凍、肉松餅、膳食營養(yǎng)補充劑等。
“這幾年,服裝行業(yè)年終特賣會效果不錯,食品行業(yè)的‘聲音’卻比較小。基于我們豐富的產品,雅客率先在晉江食品行業(yè)舉行規(guī)模化、規(guī)范化的特賣會?!毖趴投麻L陳天獎告訴記者,這是雅客首次嘗試在年終舉行大型專場年貨特賣活動,為了做好口味和市場效應,推出的均是優(yōu)質產品,真正給出從工廠到消費者的直接優(yōu)惠。
據悉,雅客甜蜜全城特賣會將持續(xù)到2月5日,進場需憑券。
03爭線上網購年貨成潮流
隨著電商興起,今年線上渠道也成為食品企業(yè)銷售年貨的重要渠道,帶動年貨“新”消費走熱。晉江食品企業(yè)搭上網絡快車,讓年貨突破了地域限制,安慰了“饕餮”們的胃。
在糖果銷售的旺季,互聯(lián)網已成為不少食品企業(yè)搶占消費者的“新突破”。金冠食品電商部負責人梁賦盛表示,與去年全面發(fā)力“雙十一”不同,金冠食品今年主要將核心放在年貨節(jié)上。今年年初,金冠食品通過戰(zhàn)略調整和規(guī)劃,轉移重心,并取得顯著成效。
梁賦盛告訴記者,今年金冠全渠道發(fā)力,響應“阿里年貨節(jié)”,產品十分熱銷。今年金冠年貨在臘八節(jié)拉開序幕,開展為期五天的促銷活動。僅臘八節(jié)當天,天貓旗艦店進店人數便達24萬人,截至20日晚,進店人數達到52萬人,總成交訂單再創(chuàng)高峰。
為了最大程度吸引線上消費者,金冠在旗艦店上的價格管控做了戰(zhàn)略性調整?!捌綍r我們的產品在旗艦店上的價格是一斤29.8元,‘雙十一’做活動最多打8折,此次年貨節(jié),金冠打出了7折的優(yōu)惠。得益于此,吸引了大量消費者進行購買,旗艦店年貨的銷售也比去年同期翻了4倍?!绷嘿x盛說。
“過年我們都有喝茶、嗑瓜子的習慣,但瓜子整斤購買太重了,線上購買方便快捷,我只需要先算好日期,過年就可以吃到啦?!痹跁x江某單位上班的劉女士對記者說道。
出于對消費者購物習慣的了解,旺瓜食品也將線上渠道作為年貨的銷售重點,天貓、京東、微商等渠道均有發(fā)力。為了迎合年輕消費者的口味,旺瓜更是大力推廣新品“焦糖瓜子”?!敖固枪献邮址夏贻p消費者的口味,在微商上十分火爆。因此在年輕消費者所熱衷的線上渠道,我們投入了較多的力量和資源進行推廣,取得了不錯的效果?!蔽贪伉櫿f。
(記者_施珊妹 蔡心心 王文通 王家煜 文圖)